jueves, 17 de septiembre de 2009

No consumir carne de bacuno de Brasil, aconseja un estudio

Los investigadores señalaron que "la carne de vacuno procedente de Brasil tiene fuertes repercusiones en nuestro clima, porque los bovinos son abatidos allí a una edad más tardía debido a un sistema de producción diferente, de manera que, durante su más larga vida emiten un volumen más importante de metano, un gas que genera un importante efecto invernadero".

Además, agregaron, "la fuerte demanda de carne proveniente del extranjero provoca una intensificación de la roturación de las selvas tropicales para satisfacer el mercado indígena", lo que, además de afectar a la biodiversidad vegetal y animal, tiene efectos muy nocivos para el clima.

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1 comentario:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bastet dijo...

"la carne de vacuno procedente de Brasil tiene fuertes repercusiones en nuestro clima, porque los bovinos son abatidos allí a una edad más tardía debido a un sistema de producción diferente, de manera que, durante su más larga vida emiten un volumen más importante de metano"

a mí se me perdone la estupidez y la osadía, pero lo mismo me da tener que criar una vaca de X peso para alimentar a X, que tener que criar dos más rápidamente para que me den el mismo peso en carne y alimentar a los mismos.

además, el engorde de los animales no solo va ligado al sistema de producción (alimentación) sino que depende también, y mucho, de la raza a la que pertenece.
por esa misma razón hay razas que se utilizan exclusivamente para la producción de leche.
para que den leche, evidentemente primero han de parir, pero no esperes terneros que crezcan como la espuma, por dos motivos, el primero el mencionado, sus características hacen que su carne sea menos adecuada para engordar rápidamente, el segundo, es que son destetados de la madre enseguida y alimentados artificialmente porque la leche de su madre tiene precio.

el resto de artículo, no sé si es acertado, alguna cosa más me chirría, pero esto me parece bastante rebuscado.